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现场管理实务培训讲义 N(1
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一、 现场管理基础 >nB@
(一) 现场的概念 iD5Gn0s %
广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! :6$&_8
(二) 现场与管理 a ^{Vpw"5
1. 对现场两种不同的认知 F}qf mEQm
2. “现场中心主义”方式 -z
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*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 A7X \OG}3
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 H0l{6ZpV
(三) 现场管理人员的主要职责 o*
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1. 准备作业标准; __ *tb0?nj
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; h"Q=S?
3. 改善标准以改进现状; ?+P\YUtD3
4. 注意异常现象,并立即加以处置; M)oxo#2(:
5. 创造一个良好的工作环境。 SttIR1
二、 现场改善 JBsg 0
(一) 改善的概念 )?+9aQR]
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: zN/<"~VC\+
1. 改善与管理 BKQm7 ?G
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) Kj:
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² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; VpY4w6^$
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 s8T
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(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) e*9@ EPb"
² t[bHkB
改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 "V GwB @{
² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 |j(kS_ *
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2. 过程与结果 1*OU
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 :K5~OpM1
3. PDCA循环/SDCA循环 $LGnDjib
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) $e6%Xg5r
² 计划:建立改善的目标; Q %
Z+0~
² 执行:依计划推行; C
.fg?Vp
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; GCFe~n._
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 &`89qG
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) :I+)IQ9
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: }EdCHwdS
² 是否因为没有标准而发生的? b92=&[S
² 是否因为没有遵守标准而发生的? =Rcp[45,
² 或者因为标准不适当而发生的? @Cq#j{v
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 =*kEy<zQ
4. 品质第一 yYH{aj
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 6 $pE_HdW
“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 V7uqn
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5. 用数据说话 W4' h~Va
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 3 NgK\0
[例]: t^5TI> ol
表2.1 生产管理中常用的数据 X~"}fDCR
效率生产率产出数量/总投入工时 .
/0Tlkk
品质一次合格品率一次合格品数/总数 i6@X*0p,8
产品总合格率合格品数/总数 ?6Qm`x=L=
客户投诉件数实数值 45=EoP
交货延迟交货天数实数值 `|X=Q7x]"
按期交货率按期交货批数/应交货批数 A?0B@=Y
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 #~C[v(k[3
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 K 1TA-Yxb
仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 iFCfkLa
成本产品单位成本产品总成本/产量 (Z8b;FL
7
人力出勤率出勤人数/总人数 %j{VMlgL
离职率离职人数/总人数 `9Xp3!s'*U
……….……….………. wHO=b
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6. 下一流程(工序)就是顾客 sLqZVPVr
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 WrCxi"pUi
(二) 现场改善的基本原则 .UXkw~0o
1. 环境维持5S +PU!a)Z
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借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 po0lx
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2. 消除浪费 z4}yA`5H
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 lh4:6J
3. 标准化 JeUi5 ]
标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。 t,2sRdcjC
在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 ?[Q/m@"\p
(世界级改善大师—今井正明[日本]) r3!`yO~j
(三) 现场改善活动 S#t)Z
² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) w0rg~\*^.
² 及时生产方式(JIT) Mu3\,quJx=
² 现场环境改善(5S) D$[&xi(o/=
² 全面生产维护(TPM) UgBMUsu
² 目标管理(MBO) X5a}K;C}n
² 提案建议制度 MDFeUPe1
² 自我管理团队 8tf(tI`
(四) 现场改善的终极目标 l\9liWBr:
现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 nf:4(@h
(五) 现场改善的工作方法 <}(pU6z]
1. 先去现场 ~
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当问题(异常)发生时,各级管理人员应当立即到现场去,站在那里观察事情的进展,掌握现场的第一手资料,千万别在办公室听汇报。 TK&}}^Ss
2. 检查有关物件/问题 oh xJ;s6
这里的物件可以是一部发生故障的机器、一件不合格品、一件被损坏的工具、退回来的产品、甚至是一个客户的抱怨。 XWMghr?r
3. 当场采取暂时处置措施 r%g mrSN
当现场发生问题,管理人员到现场仔细检查后,应当场采取处置措施。但是,暂时的处置措施,仅仅是排除了问题的现象,并没有找到机器停止的真正原因。 5/+.~
4. 发掘真正原因并将之排除 FO#M3N
发掘现场原因的最有效方法之一,就是持续地问“为什么?”直到找到问题的原因为止。 orkx0@`:
[案例] 假设你看到一位工人,正将铁屑洒在机器之间的通道上。作为主管你应如何做? [!X+Q36
问:“你为何将铁屑洒在地上?” vU"/7=;Q
答:“因为地面有点滑,不安全。” {[ZudWB
问:“为什么会滑?” &)nV8
答:“因为哪儿有油迹。” hML$#N=
问:“为什么会有油迹?” 3M#<1~xK
答:“因为机器在滴油。” }- b6%_O
问:“为什么会滴油?” U_9'N
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答:“因为油是从联结器中泄漏出来的。” J]"v0mr^C
问:“联结器为什么会泄漏?” 5@}H..d
答:“因为联结器内的橡胶油封已经磨损了。” <2$r('s
5. 标准化以防止问题再发生 F
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不论何时,问题发生了,管理人员就必须去解决,而且确定不会因同样的理由而发生。一旦问题被解决后,新的作业程序就必须予以标准化,接着就要开始“标准化—执行—核查—处置”的SDCA循环。 o+$T_/"+
三、 5S现场环境改善与工作效能提升 ,]v0sw+=
(一) 5S的定义与目的 D8=wWq x
“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写。5S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质。 3PrTbB,"K*
表3.1 5S的定义及目的 Vhk/"l#W
5S项目基本含义目的典型例子 >yq3^;xc
整理区分要与不要的东西,并将无用的物品处理掉。腾出空间倒掉垃圾,长期不用的东西放仓库 )cbWhjS
整顿整理后的物品有序放置,并进行有效地标识。寻找方便30秒内就可找到要的东西 $N~jMU7/
清扫将工作场所清扫干净。 消除脏污,保持现场干净谁使用谁清洁(管理) VBC3`jcy
清洁将上面3S实施的做法制度化,规范化,维持其成果。维持成果 管理的公开化、通明化 yGI};.f
素养人人规定行事,养成良好的工作习惯。提升人的品质严守标准、团队精神 .>1swOO0
(二) 5S的五大效用 X<uC~
5S的效用可归纳为5个S,即:最佳推销员(Sales)、节约家(saving)、安全保障员(safety)、标准化的推动者(standardization)、满意的职场(satisfaction )。 pZx@*
1.5S是最佳推销员(Sales) B5Ii-\
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² 顾客对干净整洁的工厂有信心,乐于下订单; k3SUo7K%u
² 会有很多人来工厂参观学习。 gj80xl'\
2.5S是节约家(Saving ) *jwOC?'
² 降低很多不必要的材料以及工具的浪费; V
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² 减少寻找的浪费,节省很多宝贵的时间; %2
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² 降低工时,提高效率。 vyrp^}v
3.5S对安全有保障(Safety) \J,[nv A
² 宽广明亮,视野开阔的职场,流物一目了然; ixNdZs!X0
² 遵守堆积限制,危险处一目了然; Fc4O3,
² 走道明确,不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。 <mvpvL[
4.5S是标准化的推动者(Standardization) F+p Rjao^
² 大家都正确的按照规定执行任务; uI09-OO
² 程序稳定,带来品质稳定,成本也安定。 ,U:sQN@[
5.5S形成令人满意的职场(Satisfaction)
3#M6zS
² 明亮、清洁的工作场所会使大家希望到这样的厂工作; m2*_pe !
² 员工动手做改善、有成就感; lLaG%4%v
² 能造就现场全体人员进行改善的气氛。 2*#NnG}
(三) 5S的推行步骤 p
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1.成立推行组织 @#q#TEPr
2.拟定推行方针及目标 I^Yj^OP
3.拟定工作计划及实施方法 [_<tA'C
4.教育 y*
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5.活动前的宣传造势 w[T4[u"6
6.实施 I,ncTrW
7.活动评比办法确定 %Zd4@u
8.查核 GGKy6Bx
9.评比及奖惩 e>snS
10. 检讨与修正
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11. 纳入定期管理活动中 SXpDVf!
(四) 5S实施要点 %6z>g3:R
1. 整理实施要点 6'
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*; 自己的工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的 a*
]j='
*; 制定「要」和「不要」的判别基准 d%wV3hV
*; 将不要物品清除出工作场所 ;T>K^-^ b
*; 对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置 3GtXV)_,=f
*; 制订废弃物处理方法 v2c.kkkv
*; 每日自我检查 O+Q c|W
表3.2 [要]与[不要]的判别标准
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要不要 K
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正常的设备、机器或电气装置报废的设备 5`
附属设备(滑台、工作台、料架)用剩的材料 wWvA<E]
台车、推车、堆高机多余的半成品 -3a:Lk
原材料、半成品、成品切下的料头、切屑、垃圾、废品 hc}oCS|b
尚有使用价值的消耗用品多余的工具 30lfb#mj
正常使用中的工具不堪使用的手工夹具 p-omGzgp
尚有利用价值的边料不再使用的配线配管 p
dUY4a\
垫板、塑胶框、防尘用品工作台上过期的作业指示书 qpg6lj^b<F
使用中的垃圾桶、垃圾袋油污 GJ7{t :u'
使用中的样品废纸、灰尘、杂物、烟蒂 ~m<yxNKB
使用中的清洁用品破垫板、纸箱、抹布、破篮框 RYoTR -
推行中的活动海报、看板过期海报、看报 phq
aZ&(
……………… + PI>{ld
注意点:要有决心,坚决把现场不需要的东西清理掉。 Q\eX6{O!
2.整顿实施要点 `coA[ZU
*; 明确“三要素”原则:场所、方法、标识; E{}]5xar
例如,根据物品使用的频率,经常使用的东西应放得近些(如放在作业区内),偶尔使用或不常使用的东西则应放得远些(如集中放在车间某处); Ek
f/o;
*; 明确“3定”原则:定点、定容、定量。即放在哪里合适?用什么容器、颜色?规定合适的数量?如物品摆放要有固定的地点和区域,以便于寻找,消除因混放而造成的差错; ld
LkFI
*; 大量使用目视管理。使定量装载的物品做到过目知数,摆放不同物品的区域采用不同的色彩和标记加以区别。 .Nv`(h
注意点:这是提高效率的基础。 c TG m(
3. 清扫实施要领: 0K${IY8g\
◇ 建立清扫责任区(室内外)。自己使用的物品,如设备、工具等,要自己清扫,而不要依赖他人; XJ{j 9i E
◇ 调查污染源,予以杜绝或隔离。当清扫地面发现有飞屑和油水泄漏时,要查明原因,并采取措施加以改进; %SJX8[(q
◇ 对设备的清扫,着眼于对设备的维护保养。清扫设备要同时做设备的润滑工作,清扫也是保养。 [#f ^O` F
注意点:责任化、标准化。 &l!XRa^0@C
4. 清洁实施要领 qw\,q_E
² 车间环境不仅要整齐,而且要做到清洁卫生,保证工人身体健康,提高工人劳动热情; Eb]E>
-8O|
² 不仅物品要清洁,而且工人本身也要做到清洁,如工作服要清洁,仪表要整洁,及时理发、刮须、修指甲、洗澡等; *1=!-9@C+
² 工人不仅要做到形体上的清洁,而且要做到精神上的“清洁”,待人要讲礼貌、要尊重别人; ZCN VGV{
² 要使环境不受污染,进一步消除混浊的空气、粉尘、噪音和污染源,消灭职业病。 M 6@V=I
注意点:制度化,定期检查。 /dSv=
5. 素养实施要领 O[s4YOiwI
² 制订服装、仪容、识别证标准; [ss8LDi V
² 制订共同遵守的有关规则、规定; RyM#w[Ba
² 制订礼仪守则; ixGs[B@VM
² 教育训练(新进人员强化5S教育、实践); )^f-%M
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² 推动各种精神提升活动(晨会、礼貌运动等); ,0?ZHFM
注意点:长期坚持,才能养成良好的习惯。 itAt``6Y
(五) 5S活动的实施方法 <&e}}cS
1. 现场巡视和定点摄影 WTbm
表3.3现场巡视和定点摄影 }:Z`>n_
活动现场巡视和定点摄影 7pL$J]
适用范围主要适用于整理、整顿、清扫活动 YIQ[Q@
实施要点记录问题—改善—改善后结果记录 DtSH.z1Y
活动意义展示问题点,增加紧迫感,改善前后鲜明的对比,给员工成就感和信心。 5:A-n,
2. 红单作战 mC9@IvpXzf
表3.4 红单作战 EMY|g(1\_
项目内容 :#9F*=S
红单作战的目的通过醒目的红色标志标明现场存在的问题,敦促有关人员改善。 ]Y aLHRm-
红单作战的对象*; 工作场所中不需要的东西 <7\ :^e
*; 需要改善的事、物 &~bPw}35
*; 有油污、不清洁的设备、工具 QO*7kGyqB
*; 卫生死角 l[/2JgU/-|
实施要点*; 贴的时候,要冷酷无情 NDX()
*; 有犹豫的时候,请贴上红单 ;U`YSY#2
表3.5 红单样板 !% jNz`f
红单样板 f <"kN]o
管理编号:008 发行人:设备部 fiZ_9qVz
区域/设备名日期 ?7 &P$
车间A2005-5-10 2;i_by/
问题描述:配电柜门损坏严重 yEe7!e[D
对策:修复 aAz[:U^,V
完成日审核 +5#fb]T
验收日审核 6bcd7vc"c
3. 发生源或难点问题对策活动
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红单作战推行一段时间后,大部分问题都能得到有效的解决,但还会有少量的难点问题和发生源还一时得不到解决,必须采取有计划的饿对策活动。 PrNd!1m0/
表3.6 发生源和难点问题对策表 lpaT6#
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序号问题点类别问题产生 处理办法能否自主实施 G*)? r
1A机器下面少量积油发生源机油管道连接处密封垫老化更换密封垫能 kMO!E
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2通道内大量堆放杂物困难处长期堆放造成整理、整顿能 Y!o hr~ej
3 …………………………… S#
kC)v*6
4. 油漆作战 .# OM_q;
油漆作战通过彻底清扫、全面油漆、修理修复,使老旧的场所、设备、工具等恢复如新,使面貌焕然一新,给员工以信心。 @(Sv3CEh1
5. 5S核查表 BIea-PR(
通过核查表定期检查要求事项的状况,找出偏差,进行原因分析并加以改善。 WxUzk}[p:
表3.7 5S核查表 k*2#qDL.
序号检查项目得分检查状况 Y?:o#B)y
1通道0有很多东西 oQV\CbC
1虽然能通行,但要避开,台车不能通行 "yU-"#
2摆放的物品超出通道 >v@P<2zl
3超出通道,但有警示牌 xs@l?g'V
4很畅通、很整洁 2b
q_=J^
(六) 5S与其他管理活动的关系 ="/
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1. 5S是现场管理的基础,是TPM(全面生产维护)的前提,是TQM(全面品质管理)的第一步,也是ISO9000有效推行的保证。 ].< |