骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 /lxHtXb  
教学材料： );B>Z#K  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， }goE;XF:BN  
做法： [ UdSj
G_  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 F7DCj.)e  
二、乳汁豆腐 $6 IG9&0{  
教学材料： Q|J#]7PzZ  
Milk、豆腐、糖少许 }{2TcA  
做法： " gB{(7`  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 y:Tm dgA  
三、酸奶豆腐 /K5r|
wUo  
教学材料： !8A
/mm  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 Rvv'X\-h  
做法： O x@44  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） vQ,n7N  
四、水果豆腐 M[W"qQ$Q0  
教学材料： T&o
{Z3  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） +gL LSbSH  
做法： 3o5Wp[<p3  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 DowpY
k  
五、翡翠豆腐 _-wd)Deif  
教学材料： )+]~d2)|  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 QKFCY3[4p  
做法： S* &AOsy  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 r@e XJBFH  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） |w~&K5I  
教学材料： z&<Yrq&Twv  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 |1(M%X(:U  
做法： V-S>~(b3  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 i{%%H# K  
七、两se豆腐 0u5;_,*  
教学材料： /z(;j?X!  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 #;[wZR  
做法： f086aY  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 pZ9&w=~   
八、太阳公公豆腐 lj)E9k3)<  
教学材料： q/(;Qeb  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 y5M{>:l0  
做法： }l
Xe0  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 6dE-ZUPp  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） i:r0 I$Kg>  
九、豆腐软饭 he(.$M3Q&-  
教学材料： =1;"5M;y  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 D&MhB'()v  
做法： YEZ,77b2  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 aJzwfga