骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 !0m[:7Z6^  
教学材料： _`Xn*S U  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， 14yQs(  
做法： 1-]<brd  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 nYW44M5q   
二、乳汁豆腐 *eHp
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教学材料： \U<Z}?5  
Milk、豆腐、糖少许 ]b41Z?z6O  
做法： #=#.Ulihp  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 W{-}k%  
三、酸奶豆腐 w)<<flD/  
教学材料： u7N[l5"_  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 -Z\<X: a  
做法： xK@^]xyX  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） &3M`C96{[  
四、水果豆腐 t tJHMG  
教学材料： y2$,zVy  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） { 37Qt";T  
做法： WPh}t  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 =goTuC.hQ  
五、翡翠豆腐 PP_)fj(h  
教学材料： yAQB1t  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 bG?l
K=*  
做法： dFE%>9f'  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 wlD>d`  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） =,>JN ci  
教学材料： )V;l`/  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 %8{zhjI  
做法： lxF uK 0x  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 S {*uom5O  
七、两se豆腐 RfC,&M Y  
教学材料： n[q.k
 
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 uWPYne-J  
做法： <VxQ_ e  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 d5Ee`!nP^  
八、太阳公公豆腐 \O,b NjXz  
教学材料： 
~>7cD  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 g[V8T?AC  
做法： G*<c>:+X  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 g@ <{tE  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） \#x|%.o61  
九、豆腐软饭 0~k<8  
教学材料： $4V8] $5  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ^U%3QZw  
做法： .%}"Brb  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 PkS xO>Y