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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： X5{ 7Uu#  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 a<4HDu(2=  
做法： s5Di}u-  
包馄饨： :1#/0ija  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； K]aeO?nk  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； pRBQ8~o  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； oi :!y  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； pIzpr\oL  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 Ic_7; 'x  
煮馄饨： Gh}T3}60P  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； T8JlEu}V=  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； \I:Y?  
3。架锅煮热水； :3-_Df  
4。水开倒入馄饨； jUg_]0 O  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； r!x>C~  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 _0YBn-  
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